Trainee als Co-Worker, Alter egal, Begegnung auf Augenhöhe

Firma / Institution
Demeter-Bäckerei Le bol

Ort
37083 Göttingen

Stellenbeschreibung

Vier Monate alte, neu gegründete kleine Ein-Mann-Demeterbäckerei wird förmlich von Kunden überrannt und sucht daher einen Menschen, der es liebt, ein freier Bäcker zu sein oder zu werden. Meine Bäckerei ist "gläsern", das heißt Verkaufsraum und Backstube sind eins. Ich arbeite komplett ohne Weizen, ohne Hefe, mit hohem handwerklichen Anspruch und ich verlasse oft den Pfad der gewohnten Bäckernormalität. Mein Brotsortiment ist vielfältig und seine Güte wird durch Einfachheit bestimmt und geliebt.

Ich suche einen gewissenhaften, humorvollen Menschen, der alles das tun möchte, was nötig ist, um gutes Brot zu backen. Dabei kann es hilfreich sein, keine typische Bäckerlehre durchlaufen zu haben. Ich bin Bäckermeister mit 20-jähriger Erfahrung und habe die Vision einer freien Bäckerausbildung nach dem Vorbild der Freien Landwirtschaftlichen Ausbildung beim Demeter im Norden e.V.

Bewerbung / Kontakt

Bäckerei Le bol
Jens Winkler
Mitteldorfstr. 9

37083 Göttingen

0551 - 70200166

jenswinkleresw(at)web.de

Bewerbungsende
31.07.2020

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