Broschüre "Soja-Anbau in der Praxis" ist online

Der Anbau der Sojabohne in Deutschland hat in den letzten Jahren rasant zugenommen und übertraf 2018 erstmals die Anbaufläche der Körnerleguminose Süßlupine. Die heimische Sojabohne spielt als wertvolles Futtermittel, aber auch direkt für die menschliche Ernährung eine wachsende Rolle in der Nahrungsmittelproduktion.

Die Ausdehnung des Anbaus von Soja und anderen Leguminosen hat verschiedene positive Effekte. Auf der einen Seite können dadurch die Importe von Eiweißfuttermitteln  gesenkt werden. Dies kann ein Beitrag der deutschen Landwirtschaft zum Klimaschutz sein, jedoch gilt dies nur in Kombination mit einer Reduzierung der Intensität und des Umfangs der Tierhaltung. Auf der anderen Seite bedeutet schon der Leguminosenanbau an sich einen Schritt hin zu nachhaltigeren Agrarsystemen, da die Stickstofffixierung in den Knöllchen eine Stickstoffdüngung unnötig macht.

Weiterhin kann die sinnvoll in die Fruchtfolgen integrierte Sojabohne das Kulturartenspektrum erweitern und damit helfen, die Anbaurisiken stärker zu streuen. Vor allem in Zeiten größerer Wetterextreme  sind  vielfältigere Fruchtfolgen eine wichtige Maßnahme für stabile Anbausysteme. Neben politischen Weichenstellungen sind detaillierte Kenntnisse  zu  ackerbaulichen und ökonomischen Zusammenhängen wichtige Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausweitung des   Sojaanbaus. Die in der Broschüre beschriebenen Ergebnisse aus mehrjährigen Praxisuntersuchungen bieten Daten für den Vergleich mit konkreten Anbausituationen. Sie zeigen die wesentlichen Stellschrauben, die derzeit in der Praxis die größten Effekte für eine Optimierung des Anbaus aufweisen. Für die Planung oder die nachträgliche Auswertung ermöglicht die gewählte grafische Darstellungsform das  schnelle Erkennen von wesentlichen Erfolgsfaktoren für einen annehmbaren Sojaertrag und Proteingehalt, einen niedrigen Unkrautdruck sowie ein zufriedenstellendes ökonomisches Ergebnis.

Die SÖL hat im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie des BMEL gemeinsam mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) die Projekte "Modellhaftes Demonstrationsnetzwerk zur Ausweitung und Verbesserung des Anbaus und der Verwertung von Sojabohnen in Deutschland" sowie "Erweiterung und ackerbauliche Auswertung der Praxiserhebungen und -untersuchungen im Rahmen der modellhaften Demonstrationsnetzwerke Soja, Lupine, Erbse und Bohne der Eiweißpflanzenstrategie" durchgeführt. Die vorliegende Broschüre fasst die Ergebnisse zusammen.   

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