Milchviehfütterung im ökologischen Landbau

Praxis des Ökolandbaus, Milchviehfütterung im ökologischen Landbau Vorderansicht Dr. Ulrich Schumacher (Hg.)(2002):

Milchviehfütterung im ökologischen Landbau

Bioland Verlags GmbH und Stiftung Ökologie & Landbau, Mainz und Bad Dürkheim,
1. Auflage, August 2002, 192 Seiten
22,00 EUR / 38,80 CHF
ISBN 3-934239-06-4

 

 

Die Milchviehhaltung ist ein zentraler Baustein der ökologischen Landwirtschaft, denn die Wiederkäuer nutzen die in der Fruchtfolge unabdingbaren Leguminosen. Aus Grünland und Ackerfutterpflanzen erzeugen Milchkühe ein hochwertiges Nahrungsmittel und tragen gleichzeitig mit der Produktion von Wirtschaftsdüngr zur Bodenfruchtbarkeit bei. So erklärt sich, dass ein groer Teil der biologisch wirtschaftenden Betriebe in Deutschland Milchvieh hält und die Umstellung auf ökologischen Landbau gerade für Milchviehbetriebe interessant ist.

Das optimale Fütterungssystem in der ökologischen Milchviehhaltung hängt stark von den Bedingungen des Standortes ab - mehr als in der konventionellen Landwirtschaft. So haben sich hier sehr unterschiedlich intensive Fütterungsverfahren etabliert, die alle ihre Berechtigung haben.

Das vorliegende Buch gibt in prägnanter Form den aktuellen Stand und die Besonderheiten der Verfahren im Futterbaau, der Futterkonservierung und der Milchviehfütterung im ökologischen Landbau wieder. Es ist für Praktiker und Berater geschrieben und kann mit Hilfe eines Stichwortverzeichnisses auch als Nachschlagwerk genutzt werden.

Die Autoren sind langjährig erfahrene Berater und Praktiker in der ökologischen Milchviehhaltung.

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