Schüleraufenthalte und Erwachsenenbildung auf dem Seminarbauernhof
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Die Mitarbeiter
Wir sind zwölf Mitarbeiter auf Gut Hohenberg, die sich Ihnen hier kurz vorstellen.
Dr. Ulrich Hampl und Dirk Sthamer
Dr. Ulrich Hampl ist geschäftsführender Vorstand der Stiftung
Ökologie & Landbau und arbeitet bereits seit 25 Jahren für die
Stiftung. Er hat das Konzept für den Schul- und Seminarbauernhof Gut
Hohenberg entwickelt und umgesetzt. Seit 1999 lebt er auf dem Hof und hat
vom ersten Tag an alle Bereiche koordiniert.
Inzwischen kann er sich vermehrt der deutschlandweiten Schulbauernhof-Bewegung
widmen und unsere Erfahrungen der Bauernhof-Pädagogik weitergeben; dabei
ist er nach wie vor für die Gesamt-Leitung des Hofes verantwortlich.
Dirk Sthamer arbeitet seit Mai 2011 als Betriebsleiter auf Gut Hohenberg.
Er entlastet Uli Hampl im Tagesgeschäft, koordiniert die gesamte Landwirtschaft
und ist für die Mitarbeitereinteilung verantwortlich. Als "Mann
vor Ort" ist er Ansprechpartner für den gesamten Hof, leitet Schülergruppen
an und lernt neue Mitarbeiter ein.
Tanja Plümer und Martina Kästle
Tanja Plümer arbeitet seit
2002 im Büro. Dort ist sie verantwortlich für den Kontakt nach außen
und bearbeitet alle Anfragen, organisiert die Schüleraufenthalte, sonstige
Veranstaltungen und erledigt den "Bürokram" bis hin zur Buchhaltung.
Weiterhin ist sie Ansprechpartnerin für die Fragen rund ums Haus. Daneben
ist sie verantwortlich für die gesamte Hauswirtschaft, bekocht Seminare
und backt sehr gerne gemeinsam mit Schülern Brot, Brötchen, Kuchen
und Waffeln.
In ihrer Freizeit kann sie sich um die Bachpatenschaft am Hof und andere Naturprojekte
kümmern, die ihre Arbeit zu einem harmonischen Ganzen zusammenfügen.
Seit 2003 ist Martina Kästle auf dem Hof. Seit einigen Jahren
hat sie ihre Arbeit auf eine halbe Stelle ausgeweitet. Ihr Schwerpunkt liegt
in der Anleitung der Schülergruppe "Rund ums Essen". Gemeinsam
mit unseren Schülern kocht sie das Mittagessen und ist dabei auch im
Gemüsegarten und auf dem Feldgemüse-Acker unterwegs.
Wolfgang Ralle und Johanna Hampl
Wolfgang Ralle arbeitet seit 2003 in allen Bereichen der Landwirtschaft.
Sein Schwerpunkt liegt bei den Milchtieren. Im Sommerhalbjahr melken wir die
Ziegen, und im Winter werden die Kühe im Stall gemolken. Diese Arbeit
leitet er für Kinder an. Ein neuer Schwerpunkt ist die Holzverarbeitung
geworden.
Johanna Hampl arbeitet seit 2007 auf dem Hof und ist verantwortlich für
unseren Obst- und Gemüsegarten, in dem sie auch mit Schülern arbeitet.
Außerdem verarbeitet sie mit den Kindern die Milch. Sie lebt zusammen
mit Ulrich Hampl und ihrem Sohn auf dem Hof.
Agathe Walk und Lukas Durm
Agathe Walk und Lukas Durm sind unsere ersten beiden Mitarbeiter
im Bundesfreiwilligendienst (BFD).
Sie arbeiten in allen Bereichen der Landwirtschaft mit und packen überall
ordentlich mit an, auch in der Küche und bei Seminaren. Nach kurzer Einlernzeit
haben sie sich in unsere Arbeit mit Schulklassen eingearbeitet und leiten
die Schüler an.
Agathe ist sehr flexibel und arbeitet mit den Schülern bei den Tieren,
im Außenbereich auf dem Acker, der Streuobstwiese oder macht Holz mit
Schülern, und auch in der Schülerküche kann sie einspringen.
Sie hat ein Zimmer auf dem Hof und lebt während ihres BFD-Jahres mit
den anderen FÖJlerinnen zusammen.
Lukas arbeitet häufig mit den Schülern in der Küche und ist
bei allen Außenarbeiten dabei. Beide haben viel Freude an ihrer Arbeit
mit den Schülern und im Team und lernen täglich Neues dazu.
Melanie Krauß und Ann-Kathrin Meurer
Melanie Krauß und Ann-Kathrin Meurer haben sich für
ein Freiwilliges Ökologisches Jahr auf Gut Hohenberg entschieden. Sie
leben während ihrer zwölf Monate auf dem Hof. Beide haben einen
Schwerpunktbereich in ihrer Arbeit bekommen; das gibt ihnen die Möglichkeit,
sich intensiv mit einem Aspekt unserer Arbeit auseinander zu setzen und sich
viele neue Fähigkeiten anzueignen. Darüber hinaus bleibt aber genug
Zeit, auch alle anderen Bereiche in der Landwirtschaft, Hauswirtschaft und
dem Seminarbetrieb kennen zu lernen.
Melanie verarbeitet mit Schülern das Getreide; sie backt mit den Schülern
Brot, Brötchen, Kuchen und andere Leckereien. Für die Tierversorgung
ist sie ebenfalls zuständig.
Ann-Kathrin hat den Arbeitsschwerpunkt Tierversorgung mit Schülern. Sie
kümmert sich gemeinsam mit unseren Schülern intensiv um alle Tiere
und ermöglicht auf diese Weise so manchem Schüler viele praktische
Erfahrungen zwischen Menschen und Tieren.
Katja Werle
Katja Werle hat im April 2011 einen Mini-Job auf Gut Hohenberg begonnen. Sie ist für die Sauberkeit im Haus zuständig.